Рубрики
Рецепты

Горбуша рецепты приготовления

Красная рыба для многих является дорогим удовольствием. Когда используется горбуша рецепты приготовления из неё, выделяются сравнительно небольшой ценой, вкусовыми качествами, сбалансированным составом полезных веществ. Антрекот Обычно под кулинарным блюдом «антрекот» подразумевают говяжью отбивную. Доказано на практике, что горбуша рецепты приготовления не портит. Рыба в таком необычном виде, украсит не только праздничную сервировку, но и внесет разнообразие в обеденный рацион. Ингредиенты: Горбуша – 600 гр. Картофель – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Специи – 1 десерт. л. Сок выжатого лимона – 1 ст. л. Для приготовления: рыбу чистят, отделяют филе от костей; мякоть рубят ножом на мелкие части; пропускают через мясорубку только картофель с луком. В фарш добавляют все ингредиенты, присаливают по вкусу, тщательно перемешивают. Затем нужно набрать в ладонь продукт, с усилием бросить на разделочную доску. Таким образом, отбивают смесь, в результате она становится нежной, воздушной. Плоской стороной ножа разравнивают до 0.5 см., когда лепят котлеты, обваливают в сухарях или муке. Разогревают сковороду с небольшим количеством постного масла. Жарятся антрекоты за 5 минут. Увеличивает такая горбуша рецепты приготовления в ассортименте, не оставляет равнодушными гостей и домочадцев. Быстрый засол Если хозяйке нужно быстро приготовить обед, подойдет малосольная горбуша рецепты приготовления, которой не займут много времени. Нужно подготовить: рыбу – 700 гр.; хмели сунели – 1 ст. л.; сок лимона –1 ч.л.; лук репчатый – 1шт. Горбушу разрезают на куски, погружают в крепкий рассол – в стакане воды разбавляют 2 столовых ложки соли, наполненных с верхом. В емкость добавляют: ложку специй с лимонным соком; лавровый лист; 2-3 горошины черного перца; луковицу, разрезанную пополам. Через 2 часа блюдо можно ставить на стол. горбуша рецепты приготовления, это реально подтверждают, будет готова к употреблению. В качестве гарнира подойдет отварной картофель. До готовности засола, можно заняться очисткой и варкой овощей, сервировкой стола. Интересно, что рыба получила название из-за своих необычных форм и характерного выступа сверху тела. Этот вид лососевых благодаря малой цене стал доступен многим слоям населения. Горбушу коптят, запекают в духовке, делают салаты, готовят первые и вторые блюда. Несмотря на легкость усвоения продукта, диетологи рекомендуют придерживаться умеренности, переедание никому не приносила пользы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *